テーブルマナー&デザインクラスⅵ


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マユミ・チャップマン先生のレッスンに参加して参りました。今年の春からNZに拠点を移されたので、数少ない日本でのレッスンです。

日本へ来られる前に寄られたアルゼンチンとロンドン、そしてNZの生活のお話を交えながら、この日の講義は、「投資と社交のための芸術について」です。

講義のあとはテーブルへ移って、デザインのコツとマナーのお話を交えながらお料理をいただきます。
今回は収穫祭の季節にちなんだテーブルで、秋の植物、葡萄の葉がアクセントに。



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カメラのレンズをひとつ(単焦点)しか持っていかず、全体図を写せなかったのが心残りです。 

さて、今回のお料理で特筆すべきは、お料理に使われた世界三大珍味のひとつであるトリュフ、そのの中でも中々手に入らない希少な白トリュフの香りです。部屋中が芳醇な香りに包まれていました。
そして、プティフールのアルゼンチンのお菓子。その美味しさに一同感動! アイスワインティーでいただきました。 興味が先にたち珍しさと美味しさに写真を撮り忘れました。ごめんなさい。



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心地よい空間と美味しいお食事、そして和やかな会話に、テーブルは終始笑いがたえませんでした。
マユミ先生、そして今回ご一緒してくださった皆様、楽しいひと時をありがとうございました♪ 






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by shinobu63o | 2017-09-28 10:08 | 習い事

美味しいは幸せ♪


by Shinobu (ソレイユ)
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