メレンゲキッス


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高い空に、うろこ雲やいわし雲をみつけて、秋だなぁと思う。
今年の8月はお天気が悪く、気持ちいい空を見ることがなかったので、ここ数日の空は本当に気持ちいい。

夏の間に残った卵白でメレンゲ菓子を作りました。
目的はミニパブロヴァですが、残ったメレンゲを小さく絞り出して、メレンゲキッスに❤♪
出来たては、口の中でカリカリっと音を立てて、あっという間になくなります。 甘いけれど美味しい!


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本命のパブロヴァも可愛く絞れました。 NZが発祥のこのお菓子は、イギリス菓子にも名を連ね、イタリア人からも愛されるとてもグローバルなお菓子。
絞りだして小さく作るとカットする手間が省けるし、いろんなフルーツをトッピングすれば、見た目にも可愛いスイーツになります。簡単なので、これから益々人気が出るのかなと……。

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カップ底の模様が菊の文様のようで、アップせずにはいられませんでした。笑
この後、季節のフルーツでデコレーションしました。画像は次回に♪





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by shinobu63o | 2017-09-19 22:08 | sweets

美味しいは幸せ♪


by Shinobu (ソレイユ)
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